- Weißbacken, das
Das Weißbacken, des -s, plur. car. das Recht, weißes oder Weitzenbrod zu backen, in Gegensatze des Schwarzbackens.
http://www.zeno.org/Adelung-1793. 1793–1801.
Weißbacken, das
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Weißbacken [2] — Weißbacken, das Recht weißes Brot u. Semmel zum Verkauf zu backen. Daher Weißbäcker, s.u. Bäcker … Pierer's Universal-Lexikon
