- Ziegenkäse, der
Der Ziegenkäse, des -s, plur. ut nom. sing. Käse, welcher aus geronnener Ziegenmilch bereitet wird.
http://www.zeno.org/Adelung-1793. 1793–1801.
Ziegenkäse, der
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Ziegenkäse — Cabri gatineau, Ziegenfrischkäse mit Asche und Edelschimmel aus Frankreich … Deutsch Wikipedia
Ziegenkäse — Zie|gen|kä|se [ ts̮i:gn̩kɛ:zə], der; s, : unter Verwendung von Ziegenmilch hergestellter Käse: sie tranken Rotwein und aßen Weißbrot und Ziegenkäse. * * * Zie|gen|kä|se 〈m. 3〉 Käse aus Ziegenmilch * * * Zie|gen|kä|se, der: unter Verwendung von… … Universal-Lexikon
Altenburger Ziegenkäse — Der Altenburger Ziegenkäse ist ein deutscher Weichkäse. Er hat seinen Ursprung im thüringischen sächsischen Grenzgebiet. Er wird nach traditioneller Rezeptur seit 1897 in der Käserei Altenburger Land in Lumpzig Hartha und in der Feinkäserei… … Deutsch Wikipedia
Käse, der — Der Käse, des s, plur. ut nom. sing. geronnene Milch, der von dem wässerigen Theile geschiedene schleimige und gallertartige Theil der Milch. 1. Eigentlich, und ohne Plural. Die Milch wird zu Käse, wenn sie sich schüttet oder gerinnet, S.… … Grammatisch-kritisches Wörterbuch der Hochdeutschen Mundart
Geißkäse, der — Der Geißkäse, des s, plur. ut nom. sing. im Oberdeutschen, der Ziegenkäse … Grammatisch-kritisches Wörterbuch der Hochdeutschen Mundart
Liste der Käsesorten nach Herkunftsländern — Käsetheke verschi … Deutsch Wikipedia
Pourly — Der Pourly ist ein französischer Rohmilchkäse aus Ziegenmilch. Er wird im Burgund auf den Kalksteinplateaus hergestellt. Es ist ein ausgesprochen milder und leichter Ziegenkäse, der meist zwischen zwei und vier Wochen reift. Er kann aber auch… … Deutsch Wikipedia
Selles-sur-Cher — Selles sur Cher … Deutsch Wikipedia
Fetakäse — Feta Käse Der Feta (griechisch (τυρί) φέτα, [(ti ri) fɛta]), die „Scheibe (Käse)“ ist ein Salzlakenkäse. Er ist in seiner ursprünglichen Bedeutung ein drucklos ausgemolkter Schafskäse (teilweise auch Ziegenkäse), der in Salzlake gereift wurde und … Deutsch Wikipedia
