- Zwergkäse, der
Der Zwêrgkäse, des -s, plur. ut nom. sing. S. Quarkkäse.
http://www.zeno.org/Adelung-1793. 1793–1801.
Der Zwêrgkäse, des -s, plur. ut nom. sing. S. Quarkkäse.
http://www.zeno.org/Adelung-1793. 1793–1801.
Quargkäse, der — Der Quargkäse, des s, plur. ut nom. sing. eine Benennung der einheimischen aus gelabter Kuhmilch bereiteten Käse, welche auch Kühkäse und Bauernkäse genannt werden. Gemeiniglich leitet man dieses Wort von dem folgenden Quark, gelabte Milch, ab,… … Grammatisch-kritisches Wörterbuch der Hochdeutschen Mundart