- Brandhuhn, das
Das Brandhuhn, des -es, plur. die -hühner, an einigen Orten ein Huhn, welches man als einen Zins für ein verliehenes ausgereutetes Feld entrichtet, weil ein ausgereutetes Feld ehedem ein Brand genannt wurde; S. dieses Wort, ingleichen Rauchhuhn.
http://www.zeno.org/Adelung-1793. 1793–1801.