- Bratkoch, der
Der Brātkóch, des -es, plur. die -köche, in großen Küchen, ein Koch, welcher allein die Braten besorget.
http://www.zeno.org/Adelung-1793. 1793–1801.
Bratkoch, der
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Koch, der — Der Kóch, des es, plur. die Kche, Fämin. die Köchinn. 1) Eine Person, welche die Kunst, Speisen zuzurichten verstehet und ausübet. Ein Garkoch, welcher die Speisen auf den Kauf zurichtet. Ein Hofkoch, Mundkoch, Sudelkoch u.s.f. Ein Bratkoch,… … Grammatisch-kritisches Wörterbuch der Hochdeutschen Mundart
