- Eyerrühr, das
Das Eyerrühr, des -es, plur. inus. im gemeinen Leben, in Butter gebackene zerrührte Eyer; Rührey, gerührte Eyer, im Schwed. Eggröra, Engl. Rearegg.
http://www.zeno.org/Adelung-1793. 1793–1801.
Eyerrühr, das
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Rührey, das — Das Rührey, des es, plur. die er, im gemeinen Leben, besonders Niederdeutschlandes, in einer Pfanne gar gemachte ausgeschlagene Eyer, wo das Weiße und Gelbe unter einander gerühret wird; in andern Gegenden das Eyerrühr, Schwed. Eggröra, Engl.… … Grammatisch-kritisches Wörterbuch der Hochdeutschen Mundart
