Mundseite, die

Mundseite, die

Die Mundseite, plur. die -n, in fürstlichen Küchen, diejenige Seite der Küche, auf welcher allein die Speisen für die herrschaftliche Tafel bereitet werden; zum Unterschiede von der Hofseite.


http://www.zeno.org/Adelung-1793. 1793–1801.

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