Die Salzbrühe, plur. die -n, eine Brühe, deren vornehmster Bestandtheil Salz ist. Die Salzbrühe von eingesalzenem Fleische u.s.f. wird im gemeinen Leben auch Lake, Bökel oder Pekel, und Sulze genannt, S. das letztere.
http://www.zeno.org/Adelung-1793. 1793–1801.
Salzbrühe — Salzbrühe,die:⇨Lake … Das Wörterbuch der Synonyme
Sulze, die — Die Sulze, plur. die n, ein im Hochdeutschen nicht durchgängig bekanntes Wort. 1. Eine Salzlecke wird in vielen Gegenden eine Sulze genannt, es sey nun die mit Salz vermengte Masse, woran das Vieh oder Wild leckt, oder auch der Ort, wo man ihnen… … Grammatisch-kritisches Wörterbuch der Hochdeutschen Mundart
Salzlake, die — Die Salzlake, plur. doch nur von mehrern Arten, die n, in einigen Gegenden, besonders Niederdeutschlandes, die salzige Brühe von eingesalzenem Fleische, Häringen u.s.f. welche auch nur die Lake schlechthin, ingleichen die Salzbrühe genannt wird.… … Grammatisch-kritisches Wörterbuch der Hochdeutschen Mundart
Lake, die — Die Lake, plur. doch nur von mehrern Arten, die n, Salzwasser, besonders die salzige Brühe von eingebökeltem Fleische oder eingesalzenen Fischen; Fischlake, Fleischlake, Häringslake. Dieses Wort ist aus den Niederdeutschen Seestädten zu uns… … Grammatisch-kritisches Wörterbuch der Hochdeutschen Mundart
Sole — Salzbrühe, [Salz]lake, Salzsole. * * * Sole,die:Salzlösung;auch⇨Lake … Das Wörterbuch der Synonyme
Lake — Salzlake * * * La|ke [ la:kə], die; , n: salzige Lösung zum Einlegen von Fisch, Fleisch oder anderen Lebensmitteln: Heringe in die Lake legen. Zus.: Gurkenlake, Heringslake, Salzlake. * * * La|ke 〈f. 19〉 Salzbrühe zum Einpökeln [nddt.… … Universal-Lexikon
Sole — Salzlauge * * * So|le 〈f. 19〉 kochsalzhaltiges Wasser aus natürl. Quelle, Salzbrühe [<spätmhd. sul, sol „Salzwasser zum Einlegen“; → Salz] * * * So|le [aus mhd. sul, sol = Salzbrühe zum Einlegen; daneben sale = niederdt. sale = Salzwasser],… … Universal-Lexikon
Lake — Lake,die:Salzlake·Salzbrühe·Pökel;auch⇨Sole LakeSalzlösung,Salzlake,Salzbrühe,Sole,Lauge … Das Wörterbuch der Synonyme
Tulum (Instrument) — Vorlage:Infobox Musikinstrument/Wartung/Parameter Tonumfang fehltVorlage:Infobox Musikinstrument/Wartung/Parameter Klangbeispiel fehlt Tulum türkisch tulum, lasisch guda, გუდა … Deutsch Wikipedia
Aussolen — Solepumpe von 1848 in Bad Kissingen Solepumpe von 1848 in Bad Kissingen Sole (aus spätmittelhochdt sul, sol Salzbrühe) ist eine Salz W … Deutsch Wikipedia
