- Weitzenmalz, das
Das Weitzenmalz, des -es, plur. car. das aus Weitzen bereitete Malz.
http://www.zeno.org/Adelung-1793. 1793–1801.
Weitzenmalz, das
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Malz, das — Das Malz, des es, plur. inus. das zum Bierbrauen bestimmte geschrotene Getreide, und in weiterer Bedeutung auch das durch Einweichen und Dörren zum Schroten zubereitete Getreide dieser Art. Daher man unter dem Ausdrucke Malz machen oder malzen… … Grammatisch-kritisches Wörterbuch der Hochdeutschen Mundart
